بعد حصوله على المؤهل الذي يخوله العمل كمحامي مرافعات في المملكة المتحدة في عام 1998، مارس هوو عمله في كل من المملكة المتحدة وقطر. لقد انعكست الخبرات الواسعة التي يتمتع بها هوو كمحامٍ ووسيط ومفاوض في مجالات قضايا العمل والأطراف التنظيمية وحوكمة الشركات والعقود التجارية واتفاقيات الاستثمار والمسائل المتعلقة بالبناء، داخل القطاع العام والقطاع الخاص، إلى حدٍ كبيرٍ في ما يقوم به من ممارسات تتعلق بالحلول البديلة للمنازعات.
كما أن هيو شخص ودود ويتمتع بالقدرة على حل المشكلات بفاعلية والتعامل بسهولة مع الأطراف والسرعة في فهم المواقف والتركيز على حل المشكلات بحيادية وبطريقة مجدية تجاريًا مما ممكن الأفراد والمنظمات على حد سواء من زيادة إنتاجيتهم وتقليل الصراع.
ويتوق هوو دائمًا إلى خلق فرص للناس تساعدهم على الكشف عن المنازعات وإيجاد الحلول لها وقد كتب العديد من المقالات حول تسوية المنازعات وإدارة العلاقات الفعالة. كما أن هوو وسيط تجاري معتمد من المعهد الملكي للمساحين القانونيين (RICS) وزميل معهد تشارترد للمحكمين.
يجيد هوو اللغتين الويلزية والإنجليزية ويعيش في الدوحة، قطر منذ عام 2012.